施肥的基本原則-最少養分律,報酬漸減律

施肥的基本原則 

‧最少養分律：　　植物生長必須要吸收碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硼、氯等十六種必需元素。
稱之為必需元素是因為植物生長過程中缺乏當中任一元素植物即不能生長。雖然植物生長的必需元素有量多量少的區分，但其重要性是相等的。為維持正常生長，這些元素間的需要量必須維持一定比例的平衡，只要當中某一元素比例偏低，則整棵植物的生長即受其限制，必須把這個要素補足，植物才繼續生長，此即植物生長的最少養分律。所以施肥時一定要有養分平衡的觀念，否則會白白浪費肥料和工錢。

‧報酬漸減律：　　假設氮素是某一栽培作物最缺乏的營養要素，那麼施用氮肥很快就會看到施肥增進生長的效果，但是植物生長量並不會隨著氮肥增施呈現固定比率增加，反而有逐漸遞減的現象，終至再補施氮肥也不見生長量，甚至有減產現象，此即施肥的報酬漸減率。所以施肥時也要有施肥的效益觀念，應該講求適量施肥，過量施肥不但多花錢沒有得到多收成的對應報酬，而且有肥傷之損失回報。