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20150101:更新
20130519
結論:
如果你在市面上買到好的金黃肉色 (紅肉) 鳳梨，那恭喜你，
賣你鳳梨的攤販,是有一個很好的上游供應商。
繼續支持他，你將常常有好鳳梨來養生。
也請為好鳳梨加油，宣揚好鳳梨，大家有志一同，未來才有好鳳梨吃。
劣幣逐良幣，請珍惜你身邊的好攤販。 不要被劣幣取代了。
註: 好的金黃肉色 (紅肉) 鳳梨，像一般水果一樣，
採收後，經過幾天熟成(消水)後會更香甜，(不會過熟).
好的金黃肉色 (紅肉) 鳳梨是肉質結實，
切成塊狀後也不會一直流出水，可以放冰箱三天還是美好。
有很好很高的能量，對人體健康有很大的幫助，
不能說療效的 , 你自己試驗吧！)
在網路發達的時代，資訊太多太雜，道聽塗說或一知半解也來亂發表文章，造成消費者莫鍾一是，甚至蔚為風潮。我覺得專家門應該起來破除亂相。
讓我們的後人找到正確的道路。
要解答這個問題之前，先來說我的求證基礎。
先說結果的來歷--每個問題的結論都是幾經試驗經歷苦難及賠錢換來的。而且年年體驗修正，經過多年時間的證實，眾人的試吃結果。
並非一般消費者可以知道， 亦非攤販，果農，農委會的專家可以明暸。
因為，攤販只是想今天或這一車可以賺多少?(賠錢的生意沒人做)。 農民想這一個田地的鳳梨可以賣更多錢。 農委會 想如何的方法讓農民可以過更好的生活 。(不可能叫農民沒飯吃。) 消費者想要便宜又大碗。
我們發現這四者都圍繞著錢在打轉。
但是我認為農業，並不像工商業，農業是靠天吃飯，天自然會給或不給飯吃。不需你多費心。
我們只要努力做好，成果為何，老天自有道理。就是失敗也是為你的成功打底。 而我覺得有些問題只有老天才有解答。
如果以個自為單位來說--以這個地區或這個人或這個季節，這個品種為單位，將都會掉入井底之蛙之侷限。
而瑞龍鳳梨想的是如何有好鳳梨,不管賺錢與否，只需憑良心，專業及技術，努力不懈，老天就會賞飯吃，雖然不會大富大貴，也不會餓死。 只有努力的追求真實，不怕失敗幾次，真相才能夠看的清楚。
那鳳梨紅肉或白肉好呢?
我們只要把鳳梨種好，並不必管他白肉，淺黃，黃，金黃，深黃，透明黃。
鳳梨的肉色隨著品種不同而有各種不同的黃熟時肉色表現，例如像牛奶一樣的白，像哈蜜瓜的橘紅黃，像芒果的黃，，等等。
而同一種品種隨著一年四季，而還會有變化，例如每年的梅雨季節-五月, 常常使得白肉，黃肉變成是深黃或透明黃。
深秋時，也會將原本全是淺白黃的品種，變成有部份是透明黃。
如果種植者或研發的農委會，順應著消費者或攤販想要著某種肉色，而為的話。將會發生錯誤的事。
例如: 幾年前大家都說紅肉，透明的好吃時，農委會還發明了脈衝式音波鳳梨品質檢測電腦數位化自動分級系統-鳳梨音波選果機。這是當時農委會文章中的一段話「音波鳳梨」主要在收集與數位分析敲擊鳳梨所產生的脈衝音波共振頻率，經過比對可判斷出鳳梨內部品質，如依緊密大小程度，可以區分為「柱聲果」、「肉聲果」、「鼓聲果」及病果等四種等級，而以「肉聲果」之鳳梨品質最佳
而當時出產的鳳梨品種中卻有四種是鼓聲果的白肉淺黃肉的最好吃。
尤其16號甜蜜蜜鳳梨出產時，推廣時期更是困難。光看到肉色就感覺很酸，退卻三步不敢試吃。造成全省還有許多人還沒有吃過，而知道好吃想吃時，農民卻已經不種了。因為問題太多太難種了而且沒有產量，吃力不討好。想種的人卻也找不到當年純種的種苗。(品種會變異).
又如當大家說紅肉好時，而種的人就故意種紅肉，照成產量大增卻品質底下。
說白肉好時，肥料商就讓你白肉，造成白肉鳳梨虛而不實，淡甜而無鳳梨香味，甚至危害到你的健康。
而近年來卻有一知半解的人，說白肉好或是為了某種商業目的，例如攤販買不到好的透明色鳳梨只好說白肉好，紅肉的是有生長激素不好。
或者是攤販或消費者一直買到不好的金黃色鳳梨，以為只有白肉好。其實有金黃色鳳梨肉的鳳梨在產地是批發價較高二到四元的。那是種得好的鳳梨，其餘的沒有種很好的才到了外地去。因為在產地的人都是比較內行，而且種植好的透明金黃色鳳梨，比例很少，有時兩千斤才只有五十斤。是供不應求的。
如果你在市面上買到好的金黃肉色 鳳梨，那恭喜你，賣你的攤販是有一個好的上游供應商。
好的金黃肉色鳳梨，像一般水果一樣，採收後，經過幾天熟成(消水)後會更香甜，(不會過熟)，肉質結實，切成塊狀後也不會一直流出水，可以放冰箱三天還是美好。有很好很高的能量，對人體健康有很大的幫助， 不能說療效的你自己試驗吧！
沒有種好的鳳梨才有過熟過酒的問題。
請還給好鳳梨一個公道。
也請為好鳳梨加油，宣揚好鳳梨，大家有志一同，未來才有好鳳梨。
劣幣逐良幣，請珍惜你身邊的好攤販。
祝福大家可以買到很好的透明金黃肉色鳳梨。
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